Preparare una TORTA DI COMPLEANNO PER CANI sembrerebbe una cosa complicata.  La loro alimentazione  infatti comporta parecchie limitazioni per quello che riguarda i dolci, bisognava trovare una via di mezzo tra una tortina di compleanno sana …..  e una appetitosa e scenografica che riesca a dimostrare tutto il nostro affetto.

E cosa c’è di più speciale di una torta fatta con gli ingredienti preferiti dai nostri amici di zampa ? Ed eccoci dunque all’opera !!! Realizzeremo insieme una tortina di compleanno con riso e tonno che la GLASSA ROSA renderà speciale.

INGREDIENTI PER UNA TORTA DI COMPLEANNO PER CANI:

• • • Riso bollito
    • 1 scatola di tonno al naturale
    • una barbabietola piccola precotta (per il colore rosa)
    • 1 vaschetta di ricotta (per la glassa)
    • prosciutto cotto (per le roselline)
    • carota (per la decorazione)
    • stampo per dolci
    • paletta
    • pelapatate
    • siringa per decorazioni
    • carta di alluminio o pellicola da cucina

COME SI PREPARA UNA TORTA PER CANI ???

Scopri insieme a me come preparare in casa una torta di compleanno facile e d’effetto che può sostituire il pasto del tuo cane senza troppi sensi di colpa.

Cuoci il riso alla solita maniera. Frulla il tonno ben sgocciolato con un pochino di acqua per creare una mousse che possa tenere insieme il tortino e uniscilo al riso.
In alternativa puoi usare gli ingredienti preferiti dal tuo cane, fegato, carne trita, eccetera….

Fodera uno stampo per torte (io ho usato uno stampo a cuore ma tu puoi usare quello che preferisci) con della carta d’alluminio o pellicola da cucina, facendola uscire abbondantemente dai bordi per permettere di essere ripiegata all’interno.  Riempilo con il riso premendo bene con un cucchiaio.
Fai riposare almeno due d’ore in frigorifero per permettere al tortino di compattarsi.

Nel frattempo pensiamo alla decorazione: volevo fare a tutti i costi una glassa rosa e allora ho aggiunto il succo di una piccola barbabietola rossa precotta ad una vaschetta di ricotta….. et voilà … una splendida sfumatura di rosa!!!

Fai riposare in frigo la glassa per almeno 1 ora.

Ora passiamo alla decorazione: rovescia lo stampo sul piatto da portata, se si sbriciola un pochino ricomponilo con un cucchiaio, e con un coltello a lama larga spalma la superficie della torta con la glassa preparata.

Io ho realizzato delle piccole roselline di prosciutto cotto da usare come decorazione. Ho affettato sottilmente una carota con il pelapatate per ottenere delle sfogliette che ho messo lungo tutto il bordo della torta come fosse un nastro, ma voi potete decorare come preferite.

Eccola qui … è pronta per i festeggiamenti, una tortina di compleanno per il tuo cane degna della migliore pasticceria !!!
BUONA FESTA

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