FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE: GUIDA MESE PER MESE

FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE: GUIDA MESE PER MESE

Alla base di una corretta alimentazione, sia nostra che del cane, c’è anche il consumo dei cibi adatti e scegliere frutta e verdura di stagione significa mangiare sano, traendo in questo modo, tutti i benefici dalle loro maggiori proprietà nutrizionali.

Infatti la forzatura dei prodotti in primizie o tardivi, si ripercuote non solo sulle qualità organolettiche, (c’è meno profumo e sempre meno gusto nei prodotti), ma anche sulle loro proprietà, in quanto la pianta non è esposta ai raggi solari.

PERCHE’ FA BENE MANGIARE FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE?

  • Ha un sapore migliore, un gusto intenso, gli alimenti di stagione maturano secondo i loro tempi e hanno quindi maggiori proprietà nutritive, vitamine e sali minerali, aiutando a rinforzare il sistema immunitario.
  • Non richiedono additivi perchè gli ortaggi seguono il naturale ciclo della natura senza la necessità di forzature per crescere. Pertanto meno concimi e meno conservanti.
  • Soprattutto sono più sostenibili per l’ambiente e garantiscono un risparmio economico.
  • La scelta di rispettare la stagionalità è anche una scelta ecologica: infatti per avere verdure fuori stagione come zucchine e pomodori in inverno, è richiesta più energia per riscaldare le serre
  • Le serre inoltre sono ricche di umidità che porta alla proliferazione batterica, per questo motivo si rende necessario un maggiore utilizzo di pesticidi. Fortunatamente, negli ultimi tempi, c’è più consapevolezza dei prodotti dannosi alla salute e si tende a privilegiare le colture biologiche

LA LISTA DELLA SPESA MESE PER MESE PER SCEGLIERE AL MEGLIO

Sulla stagionalità c’è da dire che è molto legata al territorio, in Italia c’è un clima mite e per questa ragione abbiamo la fortuna di poter coltivare una grande varietà di frutta e verdura.

Se ci fate caso in ogni periodo dell’anno la terra ci mette a disposizione quello di cui abbiamo bisogno per depurare l’organismo nei vari periodi, rafforzando così le nostre difese immunitarie, aiutandoci ad affrontare ogni cambio di stagione nel modo giusto.

  • in primavera/estate frutta e verdura succosa e piena di sali minerali per contrastare il caldo e la disidratazione.
  • in autunno/inverno invece sia la frutta che i tanti ortaggi disponibili ,ci riforniscono di vitamina C che è un vero toccasana per prevenire i malanni di stagione.
FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE

Ecco qui un CALENDARIO MESE PER MESE

Ormai si trova qualsiasi cosa in tutti i mesi dell’anno, addirittura si trovano fragole anche a Natale, in questo modo è difficile stabilire cosa è realmente di stagione. Ecco qui una lista mese per mese di frutta e verdura di stagione.

MESE FRUTTA VERDURA
GENNAIOarance mandarini – clementine – kiwi – mele – perebietole – cavolfiori – broccoli – carciofi – catalogna – finocchi – radicchio – spinaci – patate – cicoria –
FEBBRAIOarance – mandarini – cedri – clementine – kiwi – mele – pere -mandorle – mandarancibroccoli – barbabietole – bietole – cavoli – broccoli – cime di rapa – carote – finocchi – indivia – lattuga – scarola – rape – radicchio – patate – lattuga
MARZOmele – pere – arance – mandarini – limoni – mandaranci – pompelmi – kiwiagretti – asparagi – broccoli – bietole – barbabietole – cavoli – finocchi – patate novelle – radicchio – rape – spinaci – sedano – cicoria
APRILEarance-fragole – pere – kiwi – mele – nespoleasparagi – agretti – carciofi – bietole – broccoli – aglio fresco – carote – cipollotti – finocchi – fagiolini – indivia – piselli – patate novelle – rucole – ravanelli – valerianella
MAGGIOfragole – albicocche – arance – ciliegie – banane – lamponi – mele – pere – kiwifagiolini – catalogna – agretti – asparagi – bietole – carote -cetrioli – cipollotti – fave – finocchi – indivia – patate novelle – radicchio – piselli – rucola – spinaci – sedano
GIUGNOalbicocche – ciliegie – fragole – amarene – lamponi – mirtilli – kiwi – pere – pesche – susineasparagi – carciofi – bietole – cetrioli – carote – fagiolini – fave – cipollotti – melanzane – lattuga – peperoni – patate novelle – pomodori – piselli – rucola – zucchine – ravanelli
LUGLIOalbicocche – amarene – ciliegie – fichi – meloni – lamponi – mirtilli – pere – pesche – susine – ribes – nespolecarote – bietole – cicoria – cetrioli – cipolle – fagiolini – patate novelle – zucchine – melanzane – peperoni – pomodori – rucola
AGOSTOfichi – anguria – albicocche – nespole – lamponi – meloni – mirtilli – more – pesche – uva – susinemelanzane – peperoni – pomodori – aglio – cetrioli – carote – fagiolini – zucchine – rucola – lattuga
SETTEMBREuva – fichi – pesche – susine – melograno – pere – mandorlebroccoli – verze – bietole – barbabietole – cetrioli – cavolfiori – fagioli – fagiolini – finocchi – funghi – patate – melanzane – peperoni – pomodori – zucca – zucchina – piselli – cetriolo – lattuga – sedano
OTTOBREmele – melograni -pere – prugne – uva – cachi – castagne – fichibroccoli – cavolfiore – cipolle – carote – funghi – fagiolini – melanzane – radicchio – patate – peperoni -rape – sedano – zucca – zucchine
NOVEMBREcachi – castagne – kiwi – mela – melagrana – pere – uva – arance – mandarini – pompelmobroccoli – bietole – carciofi – carote – cardi – cime di rapa – cicoria – cavoli – finocchio – fagioli – funghi – indivia – patate – ravanelli – radicchio – sedano – spinaci – zucca
DICEMBRECastagne – cachi – arance – clementine – pompelmi – cedri – mandarino – melograno – mele -kiwi – uvabroccoli – bietole – carciofi – cime di rapa – cavoli – cardi – lattuga – indivia – zucca – spinaci – valerianella – radicchio

FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE ANCHE PER I CANI

Sia la frutta che la verdura sono una componente importante nella dieta del nostro cane, ma non tutta è adatta alla dieta quotidiana, e non solo a causa di eventuali intolleranze individuali. Alcune verdure e anche alcuni frutti, vanno dati in maniera saltuaria e alternate ad altre verdure .

Scopri CHE FRUTTA DARE AL CANE e QUALE VERDURA E’ PIU’ ADATTA tutte le proprietà e gli usi in cucina, per comporre al meglio la ciotola di FIDO.

In questa categoria troverai tantissime ricette facili e ricercate, adatte a tutte le occasioni, semplici da preparare, spiegate passo passo, adatte anche a chi è poco pratico in cucina.

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