Ma certo !!! basta che siano belli freddi, altrimenti diventano mollicci.

avevo immaginato che avevi frainteso, per questo ho tenuto a specificare …. aahaha …. cmq quando trovi CONSIGLIO CULINARIO e c’è in tante ricette, è la variante per gli umani.
Ciaoooo

ahahah io avevo capito che era per i cani il consiglio culinario ecco perchè mi ero un pò stranita 😀 perfetto allora grazie ancora!!

Il burro in realtà io non lo uso mai per i miei cani. E’ vero che una parte grassa nella loro alimentazione è fondamentale perchè i cani prendono energia dai grassi e non dagli zuccheri come noi, ma io preferisco dare delle proteine con una parte grassa (prendendo una carne di seconda scelta come ad esempio del tritato per ragù o capocollo di maiale).
In questa ricetta il burro non è utilizzato per i cani, ma solo nel CONSIGLIO CULINARIO: cioè la ricetta destinata agli umani, che differisce di pochissimo da quella dei quadrupedi se non in aggiunte di zucchero e burro come in questo caso.
Ciao a presto.

Tutti i biscotti si conservano circa una ventina di giorni in un barattolo di latta o uno di vetro o di plastica a chiusura ermetica, basta farli freddare nella teglia del forno con lo sportello semiaperto e successivamente lasciarli all’aria su un vassoio per qualche ora o ancora meglio un giorno intero, prima di riporli nel barattolo. In questo modo perdono tutta l’eventuale umidità residua data dalla cottura.
Questi in particolare hanno un impasto un pochino più umido e quindi necessitano di una cottura accurata, da controllare in base al forno. A risentirci presto, un saluto.