Riso alla curcuma, tacchino e zucchine – (Ricette da Cani)

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Riso alla Curcuma tacchino e zucchine

La curcuma proviene dall’India e deriva da una pianta dalle foglie lunghe e ovali che è conosciuta anche come zafferano delle indie. Dalla radice di questa pianta si estrae la spezia: la radice viene fatta bollire e poi seccare, infine viene schiacciata per ottenere una polvere fine e gialla. I benefici della curcuma sono conosciuti da migliaia di anni Le sue proprietà benefiche sono possibili grazie agli elementi che contiene: la curcumina,  il potassio, la vitamina C. La curcuma ha proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e immunostimolanti.

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